えのきだけメインの野菜とお肉いため♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 豚肉は薄切り、えのきだけは石突を取りほぐしておきます。ピーマンは縦6等分、タマネギは薄切りに。
-
2
熱したフライパンにサラダ油（分量外）をひき、豚肉を炒めます。
色が変わり始めたら、タマネギ、ピーマン、えのきだけを加えて炒めます。 -
3
火が通ったら酒、砂糖、味噌を加え混ぜます。
火を止めて最後に酢を加え一混ぜします。
できあがり！
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- カテゴリ
- えのき
- 料理名
- 炒め物
chacoxcha
ものぐさなので簡単な料理だけです^^;
ちょっと好みがマニアックかも...
基本的に味付けは量や大きさを見て、適当に入れてます。
適当って「いいかげん」じゃなくて「ちょうど好い加減」のことです。
味って「ここにこれくらい入れればこんな味」って想像することだと思うんです。
あとは「手軽な材料」を使います。
手に入れにくい材料は高額だし^^;
節約できて簡単でおいしかったら言うことなし！
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ミロ342011/12/15 18:15
ちょっとのお肉でも、えのきでボリュームアップで素敵です(^^)
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