らっきょうの漬けもの レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 泥つきのらっきょうの頭と根っこをキッチンバサミで切る。流水下で薄皮を剥き、表面が白くキレイになるまで洗い、水分を拭き取る。
-
2
●の全ての調味料を鍋に入れ沸騰させる。
砂糖が溶けたら火を止め冷ます。 - 3 消毒したビンに、乾かしたらっきょう、②の調味料を入れ、１ヵ月程寝かせたら完成～★
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- カテゴリ
- らっきょう
- 料理名
- らっきょうの漬けもの
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今回は子供用に唐辛子は抜きにしました♪