暖色の一品、人参とぎんなんの白和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
豆腐は重しを乗せて1時間置く。
ボウルにＡを混ぜておく。
ぎんなんは弱火で殻に焦げ目がつくまで炒り、殻と薄皮を剥く。 -
2
人参は短冊に切り、小鍋に入れて塩水でゆでる。
柔らかくなったら水を切り、粉ふき芋の要領で水分を飛ばす。
サラダ油を加えて軽く炒る。 - 3 豆腐とＡを混ぜ合わせ、人参とぎんなんを和えて完成。
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- 人参とぎんなんの白和え
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