豆団子と甘酒ソース レシピ・作り方
材料（１人分）
- 茹でた金時豆 ４０ｇ
- 甘酒（レシピあり） 大さじ１
- 塩 一つまみ
作り方
- 1 金時豆１/2Cを、３倍水に一晩浸して、土鍋で１時間程度じっくり煮たもののうち、４０ｇを使う
-
2
すり鉢で１をすりつぶす
すり鉢のすき間に入った豆は、専用のタワシでこそげとる - 3 ２を２等分して丸め、甘酒を上からかける
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関連情報
- カテゴリ
- だんご
- 料理名
- 団子
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ほっくりと甘味を楽しめます。