とろ～りとろとろっ☆長いもの豆乳ポタージュ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 長いも 100ｇ
- 無調整豆乳 500ｃｃ
- コンソメ顆粒 小さじ1
- 塩 小さじ1/8
- 小ねぎ 適量
- 粗挽き黒こしょう 少々
作り方
- 1 鍋に豆乳とコンソメ顆粒を入れて中火にかける。
- 2 豆乳が温まってきたら、皮をむいた長芋をすりおろして加える。
- 3 なべ底が焦げ付かないようにゆっくりかき混ぜながら、とろみがつくまで加熱する。煮立たせないようにする。
- 4 とろみがついたら、塩を加えて調味し、器にもって、刻んだ小ねぎと黒こしょうを振る。
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- カテゴリ
- 豆乳スープ
- 料理名
- ポタージュ
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ノウズミニマム2014/02/18 18:55
美味しかったです
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