冬野菜のきなこ和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 ♪きなこを作る
   ☆印のきなこ・さとう・しおを合わせてよく混ぜる。
   このレシピで使うのはこのうち大さじ５だけです。残りはきなこ餅などに使ってください（*’’*）
2. 2 白菜は茎の部分は繊維に沿って5㎜×5㎝の大きさに切る。葉の部分は5㎝角くらいに切る。
3. 3 にんじんは5㎜太さの千切りにする。
4. 4 白菜を耐熱容器にいれてラップをして、レンジ６００W6分かける。
   にんじんも同様にしてレンジ６００W1分かけて加熱する。
5. 5 白菜が冷めたら、ぎゅ～と水気をしっかりきる。
   （さらしなどに包んでぎゅ～と絞ると簡単です☆）
6. 6 白ごまをすり鉢ですって、手順１．で作ったきなこ大さじ５と混ぜ合わせる。
7. 7 にんじんと水気をきった白菜と手順６．のすりゴマきなこを和える。
   しょうゆをまわしかけて、全体を和えたら完成☆