簡単！年越しそばに新提案 トマト麺つゆ レシピ・作り方
材料（4人分）
- だし汁（濃い目に） カップ1
- トマト（すり下ろすかミキサーにかける） カップ1
- しょうゆ 大さじ2
- みりん 大さじ2
作り方
- 1 出汁を濃い目にとります。トマトはミキサーにかけるかすりおろして、ジュース状にしておきます。
- 2 なべにみりんをいれて、火にかけアルコールをとばしてから、しょうゆをいれ一度沸騰させてから火を止めます。
- 3 手順2に出汁を入れて再度温めてから冷まします。
- 4 手順3が冷めたら手順1のトマトを入れてよく混ぜて出来上がり。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- トマト麺つゆ
ブラックはやて
あんまり簡単＆やさしいとはいえないレシピが多いですけど、時間はかからないようにします。
ここに書き切れなかったレシピを考えたときのことなどを、アメブロに書いてみました。
タイトル
「楽天レシピのうら話 裏というこほどのことはないですけども…」
http://ameblo.jp/jo-002551/
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菊々菊子2011/04/12 15:21
めんつゆと、トマト缶で作ったので少し調味料の量を減らしてます。旦那は蕎麦、私はうどんでしたが美味しい～！見た目も綺麗だし、なんか気分も変わって楽しいですね♪
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