堅あげポテト食感⚝揚げないケトルチップス風かぼちゃ レシピ・作り方

作り方

1. 1 【調理前に】今回は電子レンジのオーブン機能とグリル機能を使用。
   ⚠️連続運転になるため、庫内を一度冷ましてからグリル機能を使用しました⚠️
2. 2 かぼちゃが均一の厚さになるよう、スライサーでスライスします。
   
   スライスできたらオーブンを130℃に予熱します。
3. 3 完了までに専用の天板にクッキングシートを敷き、スライスかぼちゃの両面にサラダ油を塗って重ならないよう並べておきます。
4. 4 予熱が完了したら130℃で表面10分、裏面10分焼きます。
   
   焼き上がったら次のグリルを使うために一旦冷まします。
5. 5 冷めるのを待つあいだに余分な油をキッチンペーパーで吸い取っておきます。
   
   やけどしない程度まで冷めたらグリルで3分ほど焼きます。
6. 6 焼き上がったものをキッチンペーパーを敷いたボウルなどにいれ、しっかり油を切ります。
   
   仕上げに塩(ステーキスパイス)を混ぜ合わせて味付けしたら完成！