ブラックペッパーチーズフライドポテト レシピ・作り方
材料（？？人分）
- じゃがいも 小さめのもの10〜20個
- ブラックペッパー 少々
- 粉チーズ 大さじ１強
- 塩 少々
- 揚げ油 適宜
作り方
-
1
しゃがいもを鍋に入れ、楊枝などでさしてすっと通るくらい柔らかくなるまで茹でる。
レンジでチンしてもいいです。 -
2
なるべく熱いうちに皮を剥く。
皮をむいたら、１８０℃に熱した油で表面がカリッとするまで揚げる -
3
粉チーズ、ブラックペッパー、塩を食品用ビニール袋に入れ混ぜ合わせ、粗熱が取れたじゃが芋を入れ全体にまぶす。
熱々をまぶす時は、ビニール袋ではなくボールで箸を使ってまぶす。
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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つくったよレポート（1件）
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おめのら2024/01/12 20:23
おいしかったです
レシピへのコメント
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味付けは、お好みでアレンジ！