ひじきとピーマンと蒟蒻の炒め煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
Mttia
ひじきは乾煎りすることでひじき特有の磯臭さが和らぐので、煮物や炒め物に使うときにも、最初にひじきだけをサッと乾煎りするとより美味しく食べられます。
材料（４人分）
作り方
-
1
乾燥ひじきは水で戻して、水気を切っておく。
ピーマンと蒟蒻は細切りにしておく。 - 2 フライパンにごま油を入れ、ひじき、こんにゃくを入れて中火で炒める。全体に油がまわったら、ピーマンも入れて更に炒める。
- 3 ビーマンが少ししなっとしてきたら、●の調味料を入れてざっと混ぜる。調味料の汁気がなくなってきたら出来上がり(*^^*)
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