ジャワカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 肉を4センチ幅に切り、玉ねぎを薄切りにする。
2. 2 人参、じゃがいもの皮をむき、乱切りにする。
3. 3 鍋にサラダ油を入れ、加熱し、1を炒める。
4. 4 肉の色が変わったら、3を入れ炒める。
5. 5 全体に油が回ったら、水を入れ、中火にかけ、沸騰するまで待つ。その際、あくを取る。
6. 6 沸騰してから弱火にし、蓋をして15分煮込む。
7. 7 カレールウを入れ、たまに混ぜながら5分煮込む。
8. 8 皿にご飯を盛り、その上に7をかけて、出来上がり！