ありもの野菜で簡単油淋鶏 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
【下準備】
◎に肉を1時間位浸けておく。
大根の葉は小口切りに、舞茸も食べやすい大きさにカットしておく。 -
2
肉は◎の水気を切ったら、片栗粉をまぶして、ゴマ油をひいたフライパンで皮目から焼く。
※丸ごと焼いても、この時点で食べやすい大きさにカットして焼きやすくしてもOK！ - 3 肉を焼いた後のフライパンにゴマ油を追加し、生姜チューブと大根の葉、舞茸を加え炒める。
- 4 ★を混ぜ合わせておき、この中に炒めた③を加え和える。
- 5 焼いたお肉に④のソースをかけて完成！
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