ミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白菜は一枚ずつはがして洗って汚れを落としておく。
2. 2 白菜とお肉を交互に重ねる。お肉は何枚かを広げて、葉全体に並べる。並べ終わったら次の葉をのせる。

   

3. 3 白菜は、茎側の向きを、下の葉と逆になるように繰り返しながら重ねていく。

   

4. 4 重ねて終わったらお鍋に敷き詰められるサイズにカット。

   

5. 5 鍋に立てるように敷き詰め、隙間に生姜を流し込み、酒を加えたら、蓋をして中火で15～20分煮込む。

   

6. 6 器によそった後、ポン酢で味付けして完成！