簡単♫旨っ♫白菜と豚ばら肉のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

簡単♫旨っ♫白菜と豚ばら肉のミルフィーユ鍋
  • 約30分
  • 300円前後
みさきらりんず
みさきらりんず
白菜と豚ばら肉の黄金コンビ鍋です(*´꒳`*)
シンプルな味付けですが、しっかり味が付いているのでタレは不要です♫

材料(4人分)

  • 白菜 1/4カット
  • 豚ばら薄切り肉 400g
  • ◎水 500ml
  • ◎みりん 100ml
  • ◎和風だしの素 大さじ3
  • ◎酒 大さじ2
  • ◎塩 少々

作り方

  1. 1 白菜は根元を切って1枚ずつ洗い、5cm幅位に切った豚ばら薄切り肉を乗せて行きます。
  2. 2 ①を芯と葉が交互になる様に重ねて行きます。
  3. 3 全て重ねたらひっくり返し、ズレない様に手で押さえながら5cm幅に包丁で切ります。
  4. 4 ③を土鍋に隙間なく詰めます。
    火が通るとカサが減るので、かなりぎっちりキツキツに詰めるのがコツです^_^
  5. 5 別の鍋に◎印の材料を入れて軽くかき混ぜながら一煮立ちさせ、スープを作ります。
  6. 6 ④に⑤のスープを注ぎます。
  7. 7 蓋をして中火にかけ、10分程煮込みます。
    吹きこぼれそうになったら蓋をずらして弱火にして下さいね。
  8. 8 10分程煮込み、白菜と豚肉にしっかり火が通ったら完成です。
    ポン酢等のタレは不要です(^^)そのままお召し上がり下さい♫

きっかけ

白菜が沢山あったので、簡単にできて温まるミルフィーユ鍋にしてみました。

おいしくなるコツ

ムラなく味が染みる様、スープを別で作ってから注いで火にかける事。

  • レシピID:1510019705
  • 公開日:2017/12/04
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カテゴリ
白菜豚薄切り肉豚バラ肉蒸し鍋ミルフィーユ鍋
関連キーワード
白菜 豚肉 ミルフィーユ鍋
料理名
白菜と豚ばら肉のミルフィーユ鍋
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つくったよレポート(44件)

  • はる35
    はる35
    2025/02/16 19:18
    簡単♫旨っ♫白菜と豚ばら肉のミルフィーユ鍋
    白菜と豚ロース肉にネギを入れました。追加は菊菜と白菜にネギ、足らなかったらもやしも入れて野菜モリモリ食べたいと思います♪
  • だいさくかぁーちゃん
    だいさくかぁーちゃん
    2025/01/16 15:22
    簡単♫旨っ♫白菜と豚ばら肉のミルフィーユ鍋
    昨年から色々な方から白菜を頂けまして
    お野菜が高いので嬉しい(•ө•)♡
    贅沢にも白菜大量消費にミルフィーユ鍋作りましたぁ〜v(^o^)v
    美味しかったです♫
  • tkg36
    tkg36
    2024/01/04 19:37
    簡単♫旨っ♫白菜と豚ばら肉のミルフィーユ鍋
    甘さが良いですね!
    美味しかったです ^-^
  • Ena*
    Ena*
    2023/11/29 17:28
    簡単♫旨っ♫白菜と豚ばら肉のミルフィーユ鍋
    上手く出来ました(*^^)v

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