グルラボで✨レンチン鶏そぼろ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ゆでたけのこ、人参、岩下の新生姜はそれぞれみじん切り。

   

2. 2 グルラボ（なければ耐熱容器）に◉の材料を全て入れ混ぜます。
   
   スライスの干し椎茸はちぎって入れてください。

   

3. 3 グルラボの蓋をし（耐熱容器ならラップ）600W3分チン。

   

4. 4 固まったひき肉をほぐし、再度蓋をして更に600W3分加熱。
   
   加熱後蓋をしたまま3分蒸らしておきます。

   

5. 5 スナップえんどうの筋を取ります。
   
   花落ち（写真上）からヘタに向かって筋を取り

   

6. 6 ヘタをボキッと折って、今度は花落ち側まで筋を取ると簡単です。
   
   レンジ加熱するので、加熱前に筋を除いてください（破裂防止のため）。

   

7. 7 アイラップに入れ耐熱容器にのせ、600Wで1分20秒加熱します。青臭さが残っていたら、更に10秒単位で加熱してください。　
   
   加熱し過ぎるとクタっとなるので気をつけてください。

   

8. 8 耐熱容器に水をはり、アイラップごとスナップえんどうを冷まし、色止めします。

   

9. 9 レンチン炒り卵はアイラップに★の材料を全部入れ、外側から混ぜ耐熱容器にのせ600Wで2分チン。
   
   半熟状態を外側から混ぜ（熱いのでミトンしてください）更に30〜40秒加熱しほぐす。

   

10. 10 皿にご飯をよそい、鶏そぼろと炒り卵をのせ、縦半分に割いたスナップえんどうを飾りできあがり♪