とろみ付き*椎茸の春雨スープ｡:°ஐ*｡ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 水 450cc
- 椎茸 3個
- 卵 1個
- スープ用春雨 2個
- 創味シャンタン 小さじ2
- 醤油 小さじ1.5
- とろみちゃん 小さじ1
- ネギ 適量
作り方
-
1
椎茸は薄切りに、卵はといておく。
-
2
鍋に水を入れ沸騰したら椎茸を入れる。
火が通ったらシャンタンと醤油を入れる。
弱火にしてとろみちゃんでとろみをつけ、中火に戻す。
溶き卵を入れ、箸でグルグル混ぜる。
-
3
スープ用の戻さない春雨を入れ、火を止める。
(余熱で春雨は戻ります)
-
4
お皿に盛り付け、ネギを乗せたら完成♡
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