フレッシュトマトと4種のナッツブロッコリーマリネ鶏 レシピ・作り方
材料(1~2人分)
- サラダチキン(又は蒸し鶏) 200g
- トマト 1個
- ブロッコリー 30g
- 4種のナッツ
- アーモンド・くるみ・カシュ・マカデミア
- (自然の館楽天店ハッピーミックスナッツ) 20g
- オリーブオイル 大さじ1
- マジックソルト ハーブ 小さじ1/2
- ポッカレモン(レモン汁) 4滴~10滴
- 乾燥パセリ ひとまわし
作り方
- 1 ちょっと厚めのジップにナッツを入れ上から棒でナッツを砕いていきます。
- 2 トマト・ブロッコリー・ナッツ・マジックソルト・ポッカレモン・オリーブオイル・乾燥パセリを用意し。ブロッコリーはレンジで2分程度加熱します。
- 3 その間にトマトを1.2cm角位に大きさに切ります。
- 4 ブロッコリーはレンジから出したら水気をふき取ってから細かく刻み、トマトとナッツと合わせます。
- 5 オリーブオイル・マジックソルト・乾燥パセリを入れしっかり混ぜます。
- 6 その後味を見ながらポッカレモンを投入。まずは少なめに、その後臭みが飛び好みの味になるまで追加していきましょう。
- 7 フレッシュトマトナッツマリネソースのできあがり☆
- 8 続いてサラダチキンを用意します。(※蒸し鶏もOK)
- 9 お好みの厚さにカットします。
- 10 上から⑦のソースをかけるとできあがり☆スプーンで先端から乗せていくように置いてくと綺麗に仕上がります。
きっかけ
トマトが安かったのでさっぱり食べつつ ナッツと合わせてみました。 自然の館という楽天のお店で【ハッピーミックスナッツ 4種のミックスナッツ 送料無料】という商品を購入したため現在17品ほどナッツアレンジを紹介中
おいしくなるコツ
使用するオリーブオイルの匂いを レモン汁の分量で調整し好みの 味に仕上げてください。
- レシピID:1760038268
- 公開日:2021/01/23
関連情報
レポートを送る
0 件
つくったよレポート(0件)
- つくったよレポートはありません
にナッツとオリーブレモンにソルト
を合わせたソース。蒸し鶏やサラダチキンに。