野菜たっぷり根菜の味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ごぼうは皮を剥き斜め切りにして5分水にさらす
にんじんは半月切りにする
ほうれん草は下茹でして3cm幅に切る
しいたけは軸を取り細切りする - 2 鍋にごま油(分量外)を熱し、ごぼう、にんじん、しいたけを炒める
- 3 野菜の色が変わってきたら火を止め、豆腐、水、ほうれん草、鰹節を入れて沸騰させる
- 4 味噌を溶き入れ完成
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