白身魚のとろろ蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 白身魚は一口大に切り、耐熱皿に並べて塩と酒を振り、ラップをしてレンジで3分程加熱し、出てきた汁は捨てる。
- 2 椎茸は包丁で石付きを取って、人参は千切りにする。
- 3 長芋は皮をむいてすり下ろす。
- 4 1の上に2をのせて3をかけ、再びラップをして約3分。
- 5 かつお節、小ネギ、ポン酢をかけて出来あがり
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