菌をぶっ飛ばせ！あんかけ黒酢の卵うどん☆ レシピ・作り方
材料（1人分）
- ●冷凍うどん 1玉
- ●水 400cc
- ●めんつゆ 50cc
- ●豚バラ（10cm幅） 5枚
- ●長ねぎ（ななめ薄切り） 1本
- ●黒酢 大さじ1
- ●しょうがすりおろし 小さじ1
- 片栗粉 小さじ2
- 溶き卵 1個分
作り方
-
1
鍋に●の材料を全て入れ、5分程度煮込む。
めんどくさいので私はすべて一斉に煮るスタイルです。 - 2 片栗粉を大さじ1程度の水で溶き、①の中に入れる。強火にし、1分加熱してとろみをつける。
- 3 溶き卵を円を描くように細く流し入れ、30秒加熱したら完成！
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