とろうま！ナスの蒲焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 2本
- 醤油 大さじ2
- 酒 大さじ2
- みりん 大さじ2
- 砂糖 大さじ1
- サラダ油 大さじ1
- いりごま お好みで
- 山椒 お好みで
作り方
-
1
ナスはヘタをとり、ピーラーで皮を向いたらラップで包み600Wのレンジで3分(2本のとき)加熱します。
-
2
ナスを真ん中から開いて食べやすい大きさに切ります。
-
3
フライパンにサラダ油を入れてナスを焼きます。
-
4
両面に軽く焦げ目がついたら調味料を加えて煮詰めます。
-
5
程よく煮詰まったら器に盛り付けてお好みでいりごまと山椒を散らせば完成です！
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こじちゃん
料理が趣味の男子大学生こじちゃんです！
なるべく分かりやすいレシピをモットーに、各工程に写真を付けた丁寧な料理投稿を心がけております。
手軽なものから手の込んだものまで幅広く投稿していくつもりなのでよかったら見てね(*´∀｀)
皆さんのつくレポ待ってま〜す^ - ^
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