めんつゆで簡単！揚げ玉なす レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
はぁぽじ
揚げだしなすの汁なし、みたいな感じです(^_^;)なすは丸ごとレンジで蒸してから炒めるので手早くできます！揚げ玉の油分だけなのでそんなに油っこくないです(^^)
材料（2人分）
- なす 1本(約120g)
- 揚げ玉 20g
- 水 カップ1/3
- めんつゆ3倍濃縮 小さじ2~3
- 万能ネギ(小口切り) 1/2~1本くらい
- 七味とうがらし(お好みで) 1~2ふり
作り方
-
1
なすは洗ってラップに包み、レンジ600Wに2分ほどかける
→粗熱が取れたらヘタを落として食べやすい大きさに切る
-
2
フライパンで揚げ玉をカリッとするまで弱火で乾煎りする
-
3
なすを入れて軽く炒めたら水、めんつゆを入れ、汁気がなくなるまで混ぜながら炒める
-
4
器に盛り、ネギをちらして七味とうがらしをふれば出来上がりです
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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ピッ君01292020/05/20 18:28
美味しかったです(*^^*)♪
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