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炊飯器で簡単!鶏むね肉と冬瓜のトマト煮 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料約4人分

  • 鶏むね肉

    2枚(約500g)

  • 少々

  • 小さじ2

  • オリーブ油

    大さじ1

  • 冬瓜(皮と種を取ったもの)

    500g

  • カットトマト缶

    1缶(400g)

  • 固形コンソメ

    2個

  • ローリエ(あれば)

    1枚

  • クレイジーソルト

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
炊飯器で簡単!鶏むね肉と冬瓜のトマト煮
  • 300円前後

炊飯器に材料を入れてスイッチを押すだけ!とても簡単です(^-^)お水を使わないで作るのでスープが濃厚❤️パスタにしても良いかもです‼︎

作り方

  • 1

    冬瓜は1cm厚さくらいの食べやすい大きさに切る

    鶏肉は皮を取って食べやすい大きさにそぎ切りにし、下味として塩、酒、オリーブ油を順に揉み込む

  • 2

    炊飯釜に冬瓜を入れ、その上に鶏肉を並べたらトマト缶、コンソメ、ローリエを入れて炊飯する

  • 3

    炊けたら混ぜ、クレイジーソルトで味をととのえる

きっかけ

冬瓜をもらったので。夕食に作りました。

おいしくなるコツ

クレイジーソルトは塩・コショウでも♪お好みで加えてください。

レシピID: 1760030226

公開日:2018.09.24

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