子どもと食べる☆きのこたっぷりうどん レシピ・作り方
材料（大人１幼児2人分）
作り方
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1
うどん出汁をめんつゆで300ml程作る。その中に、いちょう切りした人参を入れ沸騰したら3分ほど煮込む
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2
人参を煮ている間に、しめじ、まいたけ、エリンギを手でばらばらにする。ちくわ、長ねぎは5ミリ程の厚さに斜めに切る。
- 3 うどんを袋から出し、十字に切って、四つに分ける。こうしておくと、小さい子どもたちも食べやすい
- 4 卵1個をといておく
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5
①で、人参が柔らかくなったら、②③を鍋に入れる
-
6
うどんによって煮込む時間が違うので、袋に書いてある時間煮込む。今回のうどんは2分。残り1分になったら④の卵を鍋に入れ、フタをし、時間が来たらできあがり。お好みで温泉卵を乗せると◎
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