延命酢で簡単にできるガリ(生姜の延命酢漬け) レシピ・作り方

延命酢で簡単にできるガリ(生姜の延命酢漬け)
  • 約15分
  • 300円前後
楽天出店店舗:静岡お酢の蔵マルヤス近藤酢店
楽天出店店舗:静岡お酢の蔵マルヤス近藤酢店 楽天市場
延命酢を使うと、簡単においしいガリができあがります。
優しい酸味とまろやかな甘味が決め手です。

材料(2人分)

  • みかんのお酢 延命酢 1と1/2カップ
  • 生姜 3個

作り方

  1. 1 生姜を、水できれいに洗う。
  2. 2 生姜の皮をむき薄切りにする。
  3. 3 保存びんにしょうがと延命酢を入れ、1週間程漬け込む。

きっかけ

普通に作ると、お酢・砂糖・みりん・塩などを量って入れないとおいしくできませんが、延命酢は最初から優しい甘い味があるので、ガリを簡単に作ることができると思い作ってみました。

おいしくなるコツ

延命酢一本だけで、かんたんにおいしいガリができます。 お好みで塩を入れて調整するのもよいでしょう。

  • レシピID:1760027857
  • 公開日:2017/08/24

関連情報

カテゴリ
その他の漬物
関連キーワード
寿司 酢飯 漬物 生姜
料理名
ガリ(生姜の酢漬け)
楽天出店店舗:静岡お酢の蔵マルヤス近藤酢店
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