鷄むね肉のすきやき風煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
■たまごは卵白と卵黄に分ける※卵白は鷄肉に揉み込み、卵黄はあとでのせます
■〇をあわせておく -
2
■長ネギは4～5cm長さの斜めに薄切りにする
■えのきは石づきを落として半分の長さに切ってほぐす -
3
鷄肉は一口大の薄いそぎ切りにして卵白をよーく揉み込み、10分ほどおく
-
4
フライパンを温めてオイルをしき３を広げ(卵白ごと)、砂糖をまぶして弱めの中火で焼く
-
5
色が変わったら返して1分ほど焼き、２を加えてサッと炒めあわせる
-
6
５に〇を加え、沸いてから２分ほど煮て鷄肉に完全に火をとおす
-
7
器に盛り、卵黄をのせ、お好みで七味唐辛子をふりかける
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- 料理名
- 鷄むね肉のすきやき風煮
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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