絹揚げ(厚揚げ)と豆苗のさっと煮 レシピ・作り方
材料（2~4人分）
- 絹揚げ(厚揚げ) 2枚(300g)
- 豆苗 1袋
- 水 カップ1
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- みりん 大さじ1/2
作り方
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1
【下準備】
鍋にお湯を沸かし絹揚げを入れ、再び沸いてから2分ほど茹で、ザルにあげて水気を切り、食べやすい大きさに切る
豆苗は根元を落として半分の長さに切る -
2
鍋に水、めんつゆ、みりんを入れて火にかけ、沸いたら絹揚げを入れる
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3
再び沸いたら落し蓋をして7～８分ほど弱めの中火で煮る
-
4
豆苗を入れ、少ししんなりする程度にさっと煮る
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- 料理名
- 厚揚げと豆苗のさっと煮
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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抹茶ちょこれぇと2022/02/24 22:06
余ってたしめじも入れました。めんつゆで簡単に作れました。忙しい夕飯にさっと作れて助かります。野菜苦手な子どもたちも食べましたー！
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