舞茸と鷄むね肉のソテー✿ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 鷄むね肉(皮なし) １枚(２５０ｇ)
- 舞茸 ６０ｇ
- 塩 小さじ1/3～1/２弱
- 水 大さじ１
- オリーブオイル 少々
- 刻み海苔 ひとつまみ
作り方
-
1
鷄肉は一口大の薄いそぎ切りにして保存袋に入れ、舞茸、塩、水を加える
舞茸を細かく砕くように揉み込み、空気を抜くように密閉し、冷蔵庫で１晩おく
※調理時間には含みません
-
2
フライパンにオリーブオイルをしき、１を弱めの中火で焼く
(両面あわせて４～５分)
-
3
鷄肉に火が通ったら、器に盛り、刻み海苔をかける
- 4 材料(塩の分量)を見直し、変更しました。20160721
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- 料理名
- 塩分控えめ 舞茸と鷄胸肉のソテー
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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