韓国風ピリ辛味噌煮込みうどん++ レシピ・作り方

韓国風ピリ辛味噌煮込みうどん++
  • 約15分
  • 300円前後
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一人前から簡単に作れます!赤味噌で濃厚♪

材料(1人分)

  • きしめん(乾麺) 100g
  • 1個
  • 豚バラ肉 50g
  • 長ねぎ 10cm
  • 大根 1cm
  • 人参 1/6本
  • ※水 500cc
  • ※おろし生姜 小さじ1/2
  • ※おろしにんにく 小さじ1/2
  • ※ダシダ 小さじ1
  • ★赤味噌 大さじ1強
  • ★コチュジャン 小さじ1
  • ★砂糖 小さじ1~2

作り方

  1. 1 豚バラ肉・長ねぎ・大根・人参を食べやすい一口サイズに切り揃えます。
  2. 2 鍋で※を温め、きしめんと1を入れ、茹でます。
  3. 3 うどんがほぐれてきたら、★を加えて更に煮込みます。
  4. 4 きしめんが柔らかくなってきたら、卵を割り入れ蓋をし、卵にお好み加減に火が通ったら、出来上がり♪

きっかけ

急に帰ってきた家族に…

  • レシピID:1760023793
  • 公開日:2016/04/20
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カテゴリ
煮込みうどん鍋焼きうどん
関連キーワード
味噌煮込みうどん 韓国料理 辛い 簡単
料理名
韓国風ピリ辛味噌煮込みうどん
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