簡単!!しっとり鷄むね肉のソテー✿ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 鷄むね肉 ２枚
- 塩、こしょう 少々
- 酒 大さじ１／２
- オリーブオイル 小さじ２
作り方
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1
鷄肉は皮と余分な脂をとって塩、こしょうを全体にふり、室温に２０分ほどおく
※暑い時期は時間を短めにしてください
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2
フライパンにオリーブオイルをしいて、１を弱火でじっくり焼く(８～９分)
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3
きつね色になったら鷄肉を返して酒を加え、蓋をして蒸し焼きにする(６～７分)
-
4
焼けたら器に移し、フライパンに残った焼き汁を上からかけ、ラップをして冷ます
→食べやすい大きさに切り分ける
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関連情報
- 料理名
- 鶏肉のソテー
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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※鷄肉を室温におく時間と、冷ます時間は調理時間にふくみません