高野豆腐とえのきと小松菜の煮物✿ レシピ・作り方

Name: 高野豆腐とえのきと小松菜の煮物✿
Total time: 10 min
Yield: ２～３
Ingredients: 高野豆腐(戻さずそのまま使えるもの) ３０ｇ; えのき ６０g; 小松菜 ５０ｇ; だし ３００ｃｃ; みりん 大１; 砂糖 大さじ１／２; しょうゆ 小さじ１／２; 塩 小さじ１／３

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はぁぽじ

一口サイズのそのまま使える高野豆腐を使った簡単な煮物です♪(*＾-＾*)

みんながつくった数 8件

材料（２～３人分）

高野豆腐(戻さずそのまま使えるもの): ３０ｇ

えのき: ６０g

小松菜: ５０ｇ

だし: ３００ｃｃ

みりん: 大１

砂糖: 大さじ１／２

しょうゆ: 小さじ１／２

塩: 小さじ１／３

作り方

1

えのきは石づきをとってから半分の長さに切ってほぐす

小松菜は４～５ｃｍ長さに切る
2

鍋にだしを入れて中火にかけ、沸いたらみりん、砂糖、しょうゆ、塩、高野豆腐を加え、弱火で７～８分煮る
3

２に１を加えて２分ほど小松菜が少ししんなりするまで煮る

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

薄味になっています。お好みで調味料は加減をしてください。

きっかけ

小松菜をもらったので、とえのきを消費したかったから(^_^;)

公開日：2015/11/04

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はぁぽじ夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ ☆楽天レシピ公式アンバサダー第2~3期☆ 活動記録など載せています（ブログ）☟ http://plaza.rakuten.co.jp/rakunyanko/