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ぬくぬくお豆腐♡カニカマと舞茸のかき玉あん レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 豆腐 (木綿 or 絹)

    1/2丁

  • サラダマリアージュ

    2個

  • 舞茸

    50g

  • 1/2個

  • ――――――――――――――――――――
  • (A) 水

    250cc

  • (A) 粉末だしの素

    小1/2

  • (A) 薄口醤油

    大1

  • (A) 味醂

    大1

  • (A) おろし生姜

    小1

  • ――――――――――――――――――――
  • (B) 片栗粉

    小1

  • (B) 水

    小2

  • ――――――――――――――――――――
  • ネギ

    好きなだけ♡

  • 刻み生姜(好みで)

    適量♡

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ぬくぬくお豆腐♡カニカマと舞茸のかき玉あん
  • 100円以下

生姜でポカポカ代謝UP♡
こんなに豪華なのに材料代は100円程度!
安い!旨い!簡単!に出来る主婦に嬉しい1品です♡

作り方

  • 1

    豆腐を好みの大きさにカット。

  • 2

    カニカマをほぐす。

  • 3

    舞茸をほぐす。

  • 4

    (A) を合わせ、豆腐、カニカマ、舞茸を、弱火で5分程度煮る。

  • 5

    豆腐を取り出し、器に盛り付ける。

  • 6

    火を強め、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける。

  • 7

    溶き卵を、円を書くように流し入れる。

  • 8

    卵が固まってきたら、かるく混ぜる。

  • 9

    豆腐の上にかける。

  • 10

    ネギをトッピング♡

  • 11

    好みで刻み生姜トッピング♡
    完成です♡

きっかけ

・甲状腺治療をきっかけに、体重管理に気を付けるようになりました。食事制限&食べないダイエットではなく、しっかり食べて現状維持!素材の味を活かしつつ、美味しいヘルシー料理で毎日元気に過ごしてます。少しでも誰かのお役に立てます様に(´`*)

レシピID: 1670018010

公開日:2017.11.11

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つくったよレポート 8件(8人)

  • 2020.01.24

    安くて美味しくてあたたまる!とってもいいレシピをありがとうございました!

    安い!手軽!味良し!
    暖まるしコレほんとオススメです(^^)
    『いいレシピ』最高に嬉しいお言葉と、レポありがとうございましたm(__)m
    またリピして下さいね!

    お返事を見る

  • 2019.05.27

    たまご無かったので、代わりに(?)大根おろし入れました!優しいお味で、美味しかったです♪

    アレンジの大根おろしvr!
    あっさりでこれもまた美味しそ~*^^*
    とっても勉強になりました!私も作ってみますね^^
    レポありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2019.04.10

    味付け参考にしました。美味しかったです。

    具沢山、色合いもキレイで、安い材料でもここまで豪華に見せれるセンスの良さに感動です!!
    いい勉強になりました!!
    レポありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

  • 2019.02.11

    水溶き片栗粉が強すぎたようで、ドロッとしてしまいました( ̄▽ ̄;)
    見た目の色も微妙ですが、味はとても美味しくできました♪♪
    やさしい味でした(o^-^o)♪♪

    気に入って頂けて嬉しいです^^
    トロミ強くても、味が良ければ全て良し!
    美味しそうに作って頂きありがとうございます!
    レポありがとうございましたm(__)m

    お返事を見る

レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2017.12.20 10:57

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

12月26日(火)のPickupレシピコーナーに、チヅさんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
豆腐のあんかけ
料理用途
普段の料理 おつまみ 妊婦さん
関連キーワード
ダイエット簡単糖質制限

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