里芋と卵のお吸い物( *´艸｀) レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
- 1 里芋の皮を剥かずに、お水①と一緒に鍋に入れて火をつけます。沸騰してから３分したら火を止めます。
- 2 里芋が触れるくらいに冷めたら、皮を剥きます。小さめの一口大に切ったらお水②、だしの素と一緒に鍋に入れて火をつけます。
-
3
沸騰したらしょうゆ、岩塩を入れて弱火にします。
卵を落とし、蓋をして卵が好きな硬さになったら出来上がりです。
半熟なら五分でいいと思います。
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