たけのこと菜ばなの卵とじ レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 茹でたけのこ ２００ｇ～
- 菜ばな １００ｇ
- ○ めんつゆ ８０㏄
- ○ 水 ２５０㏄
- たまご ３個
作り方
-
1
たけのこは５ミリくらいに薄くスライスします。
菜ばなは３～４㎝の長さに切ります。
-
2
フライパン(鍋）に○を入れて沸騰させ、たけのこを入れて煮汁が半分くらいになるまでまで煮ます。
-
3
菜ばなを加えます。
-
4
菜ばながしんなりしたら、溶き卵を半量回し入れます。
ちょっと時間(２０～３０秒）を置いて、残りを入れます。
-
5
半熟くらいになったら、火を止めて、蓋をして２～３分蒸らします。
-
6
お皿に盛って出来上がりです。
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- 料理名
- たけのこと菜ばなの卵とじ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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