スナップエンドウとイカの炒め物 レシピ・作り方

スナップエンドウとイカの炒め物
  • 約10分
  • 300円前後
Jrとmc
Jrとmc
スナップエンドウとイカの2つの食感!
シンプルな味付けの炒め物

材料(2~3人分)

  • スナップエンドウ 15~20個
  • 冷凍ロールイカ 1ロール
  • 大さじ1強
  • 顆粒だし 小さじ1強
  • 塩コショウ 少々
  • 醤油 小さじ1強

作り方

  1. 1 スナップエンドウの筋を取り、2等分に斜めに切る
  2. 2 解凍したロールイカに斜めの格子で切り目を入れ、1センチ幅くらいの食べやすい大きさに切る。
  3. 3 フライパンを熱し、ちょっと多めに油をひき、スナップエンドウ塩コショウを振りをさっと炒める。
  4. 4 スナップエンドウを炒めている中にイカを入れさらに炒める。
  5. 5 イカに火が通ってきたら、顆粒だし、酒を入れ全体にからめる。
  6. 6 最後に香りつけに醤油をふりかけ、さっと炒めたら、器に盛り付ける

きっかけ

解凍したロールイカがあったので、彩りのいいスナップエンドウと炒めました。

おいしくなるコツ

短時間でさっと炒めて、スナップエンドウのシャキシャキ感を残す。 イカがなければ、ベーコンなどでもアレンジ自在。

  • レシピID:1760020403
  • 公開日:2015/02/06
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カテゴリ
スナップえんどう5分以内の簡単料理フライパン一つでできるその他の野菜炒めいか全般
関連キーワード
炒め物 イカ スナップエンドウ フライパン
料理名
スナップエンドウとイカの炒め物
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