✿しおどり✿ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 鷄胸肉(皮と余分な脂を除いたもの) １枚(約３００ｇ)
- 酒 小さじ２
- 三温糖 小さじ１
- 塩 小さじ１
- 水 ７００ｍｌ
作り方
-
1
鷄肉の厚みを均等にするように包丁で切れ目を入れる
-
2
フォークで満遍なくさす
-
3
２に酒をよくすりこんでから砂糖、塩の順にすりこむ
-
4
耐熱のラップで二重に包む(なるべく平らに)
- 5 鍋に水を入れて強火にかけ、沸騰したら４を入れアルミホイルで落し蓋をし、鍋の蓋もしたら、火を止めてそのまま冷めるまでおく
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関連情報
- 料理名
- 塩鷄
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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つくったよレポート（1件）
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++めい++2018/07/15 20:00
今まで参考にしていたレシピは中まで火が通るのにものすごく時間がかかっていたのですが、この方法なら短い時間でできました！
色々活用します。ありがとうございました。
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