菊芋の豚肉巻き レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 菊芋 ２００ｇ
- 豚肉(薄切り肉） １００ｇ～
- ○ めんつゆ 大さじ 2
- ○ 醤油 大さじ 1
- サラダ油 適量
作り方
-
1
菊芋はたわしでごしごし洗います。洗いにくい部分は歯ブラシやスプーンを使って落とします。
それでも取れない汚れは包丁で剥きます。
菊芋を豚肉が巻きやすい大きさ(長さ）に切ります。
-
2
豚肉に菊芋をくるくる巻いていきます。
-
3
フライパンにサラダ油を熱し、２を巻き終わりを下にして焼きます。
焼き色がついたらひっくり返して、蓋をして２分くらい蒸し焼きにします。
-
4
キッチンペーパーで余分な油や汚れを軽く拭きとり、○を回し入れて、絡めます。
-
5
出来上がりです。
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- 料理名
- 菊芋の豚肉巻き
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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