白菜とベーコンのワイン蒸し レシピ・作り方
材料（２，３人分）
作り方
- 1 ベーコンは５cm長さに切る
- 2 白菜は一枚ずつ洗い、三等分か四等分程度に切る
- 3 鍋にワイン、塩を入れ混ぜあわせ、白菜の芯の部分をまんべんなく入れる
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4
ベーコンの半量を置き、更に白菜の葉の部分、ベーコン、白菜と順に鍋に入れる
- 5 蓋をして中火で白菜がしんなりするまで２０分ほど蒸す
- 6 火を止めコンロから下ろし、食卓で胡椒を振り、全体を混ぜ合わせる
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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pocapoka2014/12/23 10:34
白ワインを使って作ったことがなかったのですが、おいしかったです！また、作ってみたいです♪
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