大根の葉の梅おかか炒め レシピ・作り方
材料（数人分）
- 大根の葉っぱ（１本分） 約４００ｇ
- 梅干し（塩分１８％） 大きめ２コ
- 醤油 小さじ１
- みりん 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
- 塩 少々
- かつお節 ひとつかみ
作り方
- 1 大根の葉はよく洗い、１cm幅程度に細かく切る
- 2 フライパンにサラダ油を入れ火にかけ、温まったら①を入れ、塩を振り、１，２分炒める
- 3 大根の葉から水気が出たら、一旦火を止めペーパーなどで丁寧に水気を取る
- 4 再び火にかけ、種を取り叩いた梅干し、みりん、醤油を加え１分ほど更に炒める
- 5 火を止めかつお節を加え混ぜ合わせる
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 大根
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
