ソーセージとうずら卵のトマトパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- パスタ ２人前
- 玉ねぎ 1/2コ
- トマト水煮缶（カットタイプ） ３００ｇ
- うずら卵（水煮） ８コ
- あらびきソーセージ ３本
- にんにく（みじん切り） １かけ
- たかの爪 １本
- 塩 小さじ1/3程度
- オリーブオイル 大さじ２
- バジルｏｒオレガノパウダー 適宜
- バルミジャーの（おろす） お好みで
作り方
- 1 ソーセージは８ｍｍ厚さに切る。うずら卵は缶汁を切る。玉ねぎは薄くスライスする
- 2 フライパンにサラダオイル、たかの爪、にんにくを入れ弱火にかける
- 3 にんにくの香りが立てば、ソーセージ、玉ねぎを入れ１分ほど炒める
- 4 うずら卵、トマトの水煮缶、塩を加え中火で３，４分煮詰める
- 5 パスタを商品表示の方法で茹で、ザルにあげ水気を切り、④のフライパンに入れ混ぜあわせ火を止める
- 6 塩で味を整え、バジル、チーズを加えれば完成です
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- カテゴリ
- トマト系パスタ
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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