秋刀魚の南蛮漬け レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 お皿に酢・麺つゆを入れ混ぜあわせ、塩で調味しておく
- 2 野菜は全て千切りにし、水気を切ったのち①に入れ混ぜ合わせる
- 3 秋刀魚は三枚に下ろし、長さを三等分に切り、塩（少々）をあて、出た水気をペーパーで拭き取る
- 4 ③に小麦粉を薄くまぶしつけ、油を挽いたフライパンで両面をこんがりと秋刀魚に火が入るまで３，４焼く
- 5 さんまが熱いうちに②に入れ、全体を混ぜ合わせる
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- カテゴリ
- さんま
すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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