生たらこの卵とじ レシピ・作り方
材料（３，４人分）
作り方
- 1 小鍋に生たらこと、たらこが浸るくらいの水を入れ弱火にかけ、沸騰後１，２分したら火を止める（下茹で）
- 2 たらこを取り出し、１／３長さに切る
- 3 小鍋に☆印の材料を入れ火にかける。沸騰したら②のたらこを入れ、弱火で２，３分煮る
- 4 塩で味を整え、割りほぐした卵を細長く流し入れ、卵が半熟になれば、火を止め黄柚子の皮、絞り汁を加える
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すいかサマ
その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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