こっくり♪手羽先の煮込み✿ レシピ・作り方
材料（3～４人分）
- 手羽先 １０本
- しょうが(スライス) 1かけ
- にんにく(スライス) １かけ
- 長葱(青い部分) １本分
- 水 ２００ｃｃ
- しょうゆ １００ｃｃ
- 酒 １００ｃｃ
- みりん ５０ｃｃ
- 酢 大さじ１
- 黒糖 大さじ３
作り方
- 1 手羽先を鍋に入れ浸るくらいの熱湯(分量外です)で5分くらい茹でてザルにあげる
- 2 １の鍋の汚れをさっと落としてから、しょうが、にんにく、長葱、水、調味料を全部と１の手羽先を入れ、落し蓋をしてから蓋をして強火にかける
- 3 沸騰したら中火弱にして20分ほど煮る
- 4 蓋、落し蓋を取り強火にして揺すりながら５分くらい照りが出るまで煮たら出来上がりです
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関連情報
- 料理名
- 手羽先の煮込み
はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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with_smile2014/11/15 13:08
こちらも先週のおかず貯金！
お酢の効果でお肉が骨からホロっと取れる～♫これが楽しかった（笑）美味しくて大満足だよん♡
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