鶏もも肉のステーキ(ガーリックソース） レシピ・作り方
材料（1 ～人分）
- 鶏もも肉 １枚(３００ｇ～）
- クレージーソルト(塩、こしょう） 適量
- 酒 大さじ 2～
- ○ にんにく １片
- ○ 醤油 ５０㏄
- ○ 酒、みりん 各 大さじ 1
- ○ 砂糖 小さじ 1～
作り方
-
1
フライパンに鶏もも肉を入れてクレージーソルトをかけ皮面を下にしてカリカリになるまで焼きます。
ひっくり返して酒を振り、蓋をして３～４分蒸し焼きにします。
○は混ぜておきます。
-
2
フライパンの汚れをキッチンぺーパーで拭き取り、○を入れて、鶏肉になじませます。
-
3
食べやすい大きさに切り、お皿に盛って残ったソースをかけて出来上がりです。
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関連情報
- 料理名
- 鶏もも肉のステーキ
chaachan6066
食べることと飲むことが何よりの楽しみ。冷蔵庫にある物でいろいろ工夫しながら美味しい食卓を目指しています。
分量は目安にして、ご自分の味を作ってください。
また大食漢の夫婦なので、２人前とあるのは３人前くらいになります。ご了承くださいね。
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