麻婆グラタン++ レシピ・作り方

麻婆グラタン++
  • 約30分
  • 300円前後
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とろ~りチーズの下から、ピリリとスパイシーな豆腐が出てきます❤

材料(2人分)

  • 豆腐 1丁
  • 豚ひき肉 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • サラダ油 大さじ1
  • ※豆板醤 小さじ2
  • ※おろし生姜 小さじ2
  • ※おろしにんにく 大さじ1/2
  • ★水 1カップ
  • ★酒 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
  • ★甜麺醤 小さじ2
  • ★ウェイパー 小さじ
  • 水溶き片栗粉 適量
  • とろけるチーズ お好み
  • パン粉 少々

作り方

  1. 1 豆腐はさいの目切りにし、玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 フライパンでサラダ油を温め、豚ひき肉と玉ねぎと※を炒めます。
  3. 3 2に★と豆腐を加え、沸騰するまで加熱したら、水溶き片栗粉を加えてとろみを付けます。
  4. 4 3を耐熱皿に盛り付け、その上にとろけるチーズ・パン粉を乗せます。
  5. 5 4をトースター(オーブン)で、とろけるチーズが溶け、パン粉に焦げ目が付くまで焼いたら、出来上がり♪

きっかけ

普段のメニューをアレンジしてみたくて・・・

  • レシピID:1760018558
  • 公開日:2014/08/11
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カテゴリ
マーボー豆腐(麻婆豆腐)その他のグラタン豆腐グラタン
関連キーワード
中華 麻婆豆腐 グラタン ドリア
料理名
麻婆グラタン
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