青梗菜とハムの炒め物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青梗菜 2株
- ハム（肉厚の物） 4枚
- 酒 大さじ1弱
- 醤油 小さじ1強
- みりん 小さじ1強
- 粉末だし 小さじ1程度
- 塩コショウ 少々
- 水溶き片栗粉 大さじ2杯
- 油 小さじ1程度
作り方
- 1 青梗菜を食べやすい大きさに切る
- 2 ハムを細切りにする
- 3 フライパンを熱し、油を入れ、青梗菜とハムを手早く炒め、酒、だしの素、醤油などを入れ塩コショウで味を調える
- 4 水溶き片栗粉を入れ、さっと炒めで出来上がり
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- カテゴリ
- チンゲン菜
- 料理名
- 中華炒め
Jrとmc
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残り物からリメイク料理、簡単にできるものなど作りますが、分量はいつも適当、自分の舌で味付けしてますが。レシピ投稿の為、最近はちゃんと分量計ったりしてますが、微調整はやっぱり自分の舌かな？
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つくったよレポート（1件）
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Naomi-do2015/05/19 08:05
お弁当の一品にさせていただきました！きれいな緑色のおかずが欲しい時に、簡単で美味しい、とてもよいレシピだと思いました。ありがとうございました(*^^*)
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