牛肉と筍とスナップえんどうの炒め物 レシピ・作り方
材料（２，３人分）
- タケノコ（茹で済み） ２５０ｇ
- 牛肉（コマ） ２５０ｇ
- スナップエンドウ ２５本
- 酒 大さじ１
- 焼き肉のタレ 大さじ２．５
- 塩・胡椒 適宜
- ごま油 小さじ１／２
- サラダ油 適宜
作り方
- 1 スナップエンドウは洗い、筋をむく
- 2 牛肉は塩・胡椒で下味を付ける
- 3 フライパンに必要であればサラダ油を入れ、牛肉を入れ、牛肉がパラパラになるまで炒める
- 4 スナップエンドウ、タケノコ、酒を入れ、強火で２，３分炒め合わせる
- 5 焼き肉のタレを加え、１分程炒めあわせ、塩で味を整え火を止め、ごま油を入れ混ぜ合わせる
- 6 器に盛れば完成です
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- カテゴリ
- たけのこ
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その日の特売で安く買えた物、知り合いに頂いた物等を使って、インスピレーションで料理してます。高価なお料理ではないですが、色々な調理方法や組み合わせで日々の食卓を楽しんでいます。こちらに投稿したお料理を含む、食事の献立として、ブログの方で紹介させて頂いてますhttp://ameblo.jp/suika385/
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