こんにゃくとちくわの煮物✿ レシピ・作り方
材料（２～４人分）
作り方
- 1 こんにゃくに塩をぬり柔らかくなるまで手でもみ、塩を洗い流して食べやすい大きさに手でちぎる
- 2 熱湯(分量外)で１を２～３分茹でザルにあげる
- 3 鍋を熱し２を入れて水分を飛ばすように乾煎りする
- 4 こんにゃくの水分が飛んだらごま油、鷹の爪、ちくわを加えて中火弱で炒める
- 5 ちくわに油が回ったらだし汁、みりん、しょうゆ、酢を加え煮汁が少なくなるまで弱めの中火で煮る(４～５分)
- 6 煮汁が少なくなったら火を止めそのまま冷ます
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はぁぽじ
夫弁用のおかず(作り置き)、鶏むね肉を使った簡単おかず、塩分・油分・糖質少なめヘルシーおかず、お酒が好きなのでおつまみ系、簡単炊き込みご飯など投稿しています。よろしくお願いします┏○ﾍﾟｺ
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with_smile2014/04/28 14:25
ちくわ君が未開封のまま期限切れ～；；
どうしよう～と思ってレシピ探してたら灯台下暗し！はぁちゃんのキッチンに御座いました
ありがとう❤酢がナイス美味しかったよん
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