鮭と白菜の味噌炒め！レシピ・作り方

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ご飯がすすみます！

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材料（2人分人分）

生鮭: 2切れ

白菜: 3枚

玉ねぎ: 1/4個

薄力粉: 大さじ1

しょうが(すりおろし): 小さじ1/2

砂糖: 小さじ2

醤油: 小さじ2

みりん: 小さじ2

みそ: 小さじ2

オリーブオイル: 小さじ2

作り方

1

鮭をそぎぎりして薄力粉をまぶします。
白菜は食べやすい大きさに切ります。
玉ねぎは薄めにスライスします。
2

熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、鮭を焼きます。両面軽く焼けたら、白菜と玉ねぎを加え炒めます。中火で3分くらいです。
3

しょうが、砂糖、醤油、みりん、味噌を加え炒めます。ざっと炒めたら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

大きな白菜をいただいたので。

公開日：2014/01/09

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カテゴリ: 白菜鮭全般

このレシピを作ったユーザ

ぎにゅ～皆様のステキなレシピを参考に、オイシイ食生活を送りたいです♪ どうぞ、よろしくお願いします(*^^*)

つくったよレポート（ 1 件）

2014/01/18 20:56

この味付け美味しくて好きです♬ 白いご飯に良く合ってとっても美味しいですね^ ^ 白菜のシャキシャキが鮭とピッタリ♫ ごちそうさま♪

いつも、レポありがとうございます(*^^*)とっても嬉しいです♪ 味噌炒めはご飯に合うので、食べ過ぎ注意ですよね♪

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