卵牛乳白砂糖なし　煮リンゴとレーズンのタルト♪ レシピ・作り方

Name: 卵牛乳白砂糖なし 煮リンゴとレーズンのタルト♪
Yield: ８～１０
Ingredients: タルト～全粒粉（薄力粉 国内産） 1カップ; ～空炒りした米ぬか 1/2カップ; ～有機生クルミ 1/3カップ; ～自然塩 小さじ1/2; ～有機無調整豆乳 大さじ４; ～菜種油 大さじ４; フィリング上～りんご １個; ～てんさい糖 大さじ２; ～オリーブオイル 大さじ1.5; ～レモン汁 大さじ２; ～シナモン 小さじ1/2; フィリング中～全粒粉（薄力粉 国内産） 2/3カップ; ～空炒りした米ぬか 1/3カップ; ～ベーキングパウダー（アルミフリー） 小さじすり切り３; ～てんさい糖 大さじ４; ～有機レーズン 1/4カップ; ～有機無調整豆乳 100cc; ～菜種油 大さじ３

mak789

３層のリンゴのタルトです。煮リンゴはコトコト煮詰めてあります。

みんながつくった数 0 件

材料（８～１０人分）

タルト～全粒粉（薄力粉　国内産） 1カップ
～空炒りした米ぬか 1/2カップ
～有機生クルミ 1/3カップ
～自然塩小さじ1/2
～有機無調整豆乳大さじ４
～菜種油大さじ４
フィリング上～りんご１個
～てんさい糖大さじ２
～オリーブオイル大さじ1.5
～レモン汁大さじ２
～シナモン小さじ1/2
フィリング中～全粒粉（薄力粉　国内産） 2/3カップ
～空炒りした米ぬか 1/3カップ
～ベーキングパウダー（アルミフリー）小さじすり切り３
～てんさい糖大さじ４
～有機レーズン 1/4カップ
～有機無調整豆乳 100cc
～菜種油大さじ３

作り方

1 タルト材料の粉類・てんさい糖・塩・みじん切りにしたクルミをボウルに入れてよく混ぜます。豆乳・油を加え、よく混ぜます。タルト型に敷きつめます。
2 フライパンにクッキングシートを敷いて温めます。１を置き、弱火にかけてフタをします。１５分焼きます。焼きあがれば取り出して冷ましておきます。
3 リンゴを５㎜厚さに縦に切り、塩水にさらします。鍋にオリーブオイルを入れて温め、水気を切ったリンゴを並べます。てんさい糖・レモン汁をかけ、フタをして煮詰めます。
4 リンゴが柔らかくなればシナモンを振り、上下をひっくり返したりして味を絡めます。水気がなくなれば火を止め、冷まします。
5 レーズンを少しの水で戻し、シナモンをまぶします。フィリング中の材料の粉類・てんさい糖・BPを入れてよく混ぜます。レーズンを水ごと入れてよく混ぜます。
6 ５に豆乳・油を加えて混ぜます。タルト型に流し込み、平らにならします。その上に４のリンゴを並べます。クッキングシートを敷いたフライパンに置いて焼きます。
7 フタをして３０分ほど弱火で焼きます。焼きあがれば取り出して冷まします。冷めれば切り分けます。